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チョコレートを放置し続けるとカビが生える!?カビの見分け方とは

疲れているときや食後のデザート、小腹が空いたときなどに食べたくなる、子供から大人まで幅広い年齢から親しまれているチョコレート。 今ではカカオが含まれている分量によって、甘いものから苦いものまでたくさんの種類があり、色々な味が楽しめる分...
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刻みネギの匂いは保存の仕方で消える!?ダマにならない冷凍保存方法

皆さん、普段刻みネギはよく使いますか?薬味として使ったり、料理の上に散らして彩りをプラスする時など、目立たないけれど意外とよく使われている刻みネギ。 自分で刻んで作ることもできますが、今では既に刻まれたネギがスーパーやコンビニでも買う...
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ピクルスはダイエットに最適?体への効果と影響は?美味しいレシピも】

皆さん、日頃ピクルスはよく食べていますか? 「ピクルスってハンバーガーの間に挟まってる以外で食べた事ない」「Barのお通しとかでしか馴染みがない」という方も多いのではないでしょうか。 お酒のおつまみや料理のアクセント等にとても万...
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ぬか漬けがまずい!原因はまさかのアレだった?これを見れば全て解決

ご飯のお供に、酒のつまみに、朝も夜も食べたくなるのがぬか漬けですよね。 しかし、自家製のぬか床で毎日愛情を注いで漬けていたはずのぬか漬けが、「あれ、こんな味だった?なんだか美味しくなくなった?と言うより…むしろまずい!」と感じた事はあ...
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