かぼちゃ

秋の味覚、栄養満点のかぼちゃ♪だけど皮が硬いかぼちゃは切るのが大変!そのため、ついつい料理するのを先延ばしにしていたら、なにやら白いものが…もしかしてカビ?ということは誰もが一度は経験されているのではないでしょうか?ところで「かぼちゃに出現...

緑黄色野菜の中でも、保存方法に頭をひねることが多いかぼちゃ。食べごろは早すぎても甘くなく、遅すぎても悪くなってしまうこともあります。また丸ごとを一度に食べるのは難しかったり、半分にカットされていると日持ちしなかったり、どうしようかと思うこと...