レンジ

10月になり、旬を迎えたさつまいも。とくに焼き芋は、簡単に調理ができておいしいおやつですね。 ですが、蒸し器やオーブンを使うのはめんどくさい…電子レンジで「チン!」してみたものの「固い、パサパサ…なぜ?!」 わたし それ、さつまいもの水分が...

昔から日本では、梅干しは三毒を断つと言われています。三毒とは、水毒(体の水分の汚れ)、血毒(血の汚れ)、食毒(食習慣の乱れによる体の汚れ)ことを指します。 そんな梅干し、実はダイエット効果もあるって知ってましたか? 夏になって体系が気になる...

料理の常識って、変わりますね。私が若い頃は、パスタをゆでる時はたっぷりのお湯でと教わりました。 でも大きなお鍋は重くて洗うのは大変だし、夏は暑い中キッチンの気温が上昇するのでつらいです。 嫌だなあと思っていたら、友人から電子レンジパスタ調理...