食品お役立ち情報

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甘酒をご飯から作る方法とは?炊飯器で好みの甘酒を実際に作ってみた!

「飲む点滴」と呼ばれる甘酒。健康のために取り入れる方が増え、今やスーパーにも様々な甘酒が並んでいますよね。 私も甘酒が大好きでよく飲んでいますが、日々飲んでいると気になるのがお財布事情。 「もっとコスパの良い甘酒はないかなぁ」...
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米麹の使い方は思っているより簡単!料理が不安な方でも使いやすい

最近目にすることが多くなった発酵食品の1つである米麹を知っていますか?初めて使う方にはハードルが高く感じてしまうかも知れませんが、日常に取り入れやすい食品です。この記事を読めば、簡単な使い方や米麹の種類がわかります。ぜひ参考にしてみてください。
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話題の甘酒が朝ごはんにおすすめ!ダイエットにも効く甘酒レシピ

今話題の「甘酒」、日常的に飲むイメージはないですよね。私も以前までは甘酒は初詣のときに飲むものだと思っていました。 実は、甘酒は健康によく朝ごはんに飲むのがよいとされているのです。 私はもともと甘酒に興味がなく、甘酒の記事を読ん...
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フルーチェに牛乳入れすぎたせいで固まらない!そんな時の対処法とは?

大人も子どもも大好きなフルーチェ。親子で一緒に作ったり、アレンジをしたりするのも楽しいですよね。 フルーチェ作りでよく起こるのが、フルーチェが固まらないというトラブル。 調べてみるとフルーチェが固まらない原因はいろいろあるよう...
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アガベシロップは子どもが食べてもいい?良し悪しを整理してみよう

この記事では、アガベシロップの良いところと気をつけるところをまとめています。子どもへの影響から食事に取り入れることを考えている方はぜひ参考にしてみて下さい。
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いま話題のアガベシロップって美味しいの?味や匂いにクセはある?

「体に良い」と言われる食材は味に特徴のある物が多い印象があります。 アマニ油、ハーブ、メープルシロップ、蜂蜜などの食材は好きな人にとっては「風味が良い」「このクセがたまらない」という「味の特徴」。 ですが、苦手な人からすると「ク...
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フルーチェの栄養は子どもに良いの?メリットとデメリットを検証!

甘くてプルプル食感が美味しいフルーチェ、子どもはみんな大好きですよね。 私も子どものおやつに食べさせようと思ったのですが、ふと「フルーチェは栄養的に良いのかな?」と疑問が湧いてきました。 そこでフルーチェの栄養について調べてみ...
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キャロブはコンビニで見つけられない!?通販で気軽に買ってみよう!!

この記事では、最近注目されてきている「キャロブ」を買うための方法を紹介しています。この記事を読めば、どこで変えるのかを知ることができるためぜひ参考にしてみてください。
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フルーチェは化学の教材にもなる?固まる仕組みにせまってみた!

フルーチェは大人も子供も大好きな人が多い、長年愛されている食品ですよね。特にこれからの暑い季節、おやつやデザートにぴったりの食品です。 子供におねだりされて大量買いした人もいらっしゃるのでは?おいしさの秘密は、あの程よいプルプル感だと...
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アガベシロップは加熱に強い?気になるアガベシロップの効能とは⁉

健康にいい甘味料として、健康志向の人達を中心に注目され始めたアガベシロップ。 甘味料は煮物やお菓子作りなど料理によく使うので、できるだけ健康に良いものを選びたいですよね。 私はハチミツの風味が苦手で、健康にはあまり良くないとわ...
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