甘くする

秋から冬にかけてはさつまいもの収穫時期ですが、甘さにばらつきを感じたことはありませんか? 実際の食べごろは収穫した2～3か月後頃といわれています。しかし食べてみないと分からないことも多いのではないでしょうか? 品種の違いで甘さや水分量には差...