銀杏

生活お役立ち情報

解決!銀杏をフライパンで焼いても殻が割れない場合はコレが最適

銀杏の美しい色、独特のほろ苦さ、もっちりとした食感。 銀杏は、何個でも食べたくなる、魅力的な秋グルメですよね。 ところが、殻付きの銀杏を買ってきて、フライパンで加熱した方の中から『フライパンの中で銀杏の殻が割れなくて焼き過ぎてしまった。』と...
食品お役立ち情報

銀杏って栄養あるの?銀杏好きに知ってほしい!嬉しい効果とは?

銀杏は、ビタミンやミネラルが豊富な栄養価の高い食材です。拾ってきた銀杏も適切な下処理をすれば、家でもおいしく食べられます。しかし、食べ過ぎると中毒症状を引き起こすおそれがありますので、1日の規定量を守って楽しみましょう。