黒い点

大根はおでんや煮物など、寒い時期の定番メニューにかかせない野菜です。 味にクセがなく、さまざまな料理に活躍してくれる大根ですが、一本や半分に切って売っているものがほとんど。 冷蔵庫で保存していた大根の皮や、切った断面に黒い点を見つけたことは...