むかご

みなさんは「むかご」をどのようにして食べていらっしゃいますか? 代表的な料理として、みなさんがパッと思いつくのは、やはり「むかごご飯」でしょうか。 いやいや、より素材の味をダイレクトに味わうことのできる「塩茹で」でしょうか。どれも聞いただけ...