牡蠣

冬が旬の牡蠣!牡蠣は「海のミルク」なんて言われるほど栄養が豊富です。 ビタミン類やミネラル、アミノ酸、タウリン、グリコーゲンなどの栄養成分が豊富に含まれていてまさにスーパーフード。 そんな栄養たっぷりの牡蠣は煮たり焼いたりとさまざまな調理方...

牡蠣は、自宅の電子レンジを使って調理するとおいしく手軽に食べられるのでおすすめです。牡蠣にあたらないように、しっかり中まで加熱するようにしてください。加熱しすぎると牡蠣が爆発することもあるので、心配な人は数秒ずつ様子を見ると安心です。