食品お役立ち情報

最近目にすることが多くなった発酵食品の1つである米麹を知っていますか?初めて使う方にはハードルが高く感じてしまうかも知れませんが、日常に取り入れやすい食品です。この記事を読めば、簡単な使い方や米麹の種類がわかります。ぜひ参考にしてみてください。

大人も子どもも大好きなフルーチェ。親子で一緒に作ったり、アレンジをしたりするのも楽しいですよね。 フルーチェ作りでよく起こるのが、フルーチェが固まらないというトラブル。 調べてみるとフルーチェが固まらない原因はいろいろあるよう...

この記事では、アガベシロップの良いところと気をつけるところをまとめています。子どもへの影響から食事に取り入れることを考えている方はぜひ参考にしてみて下さい。

「体に良い」と言われる食材は味に特徴のある物が多い印象があります。 アマニ油、ハーブ、メープルシロップ、蜂蜜などの食材は好きな人にとっては「風味が良い」「このクセがたまらない」という「味の特徴」。 ですが、苦手な人からすると「ク...

甘くてプルプル食感が美味しいフルーチェ、子どもはみんな大好きですよね。 私も子どものおやつに食べさせようと思ったのですが、ふと「フルーチェは栄養的に良いのかな？」と疑問が湧いてきました。 そこでフルーチェの栄養について調べてみ...

この記事では、最近注目されてきている「キャロブ」を買うための方法を紹介しています。この記事を読めば、どこで変えるのかを知ることができるためぜひ参考にしてみてください。

フルーチェは大人も子供も大好きな人が多い、長年愛されている食品ですよね。特にこれからの暑い季節、おやつやデザートにぴったりの食品です。 子供におねだりされて大量買いした人もいらっしゃるのでは?おいしさの秘密は、あの程よいプルプル感だと...

健康にいい甘味料として、健康志向の人達を中心に注目され始めたアガベシロップ。 甘味料は煮物やお菓子作りなど料理によく使うので、できるだけ健康に良いものを選びたいですよね。 私はハチミツの風味が苦手で、健康にはあまり良くないとわ...

甘くて美味しいチョコレート、食べると幸せな気分になりますよね。 私はチョコレートが大好きなので、ダイエット中でも2つ、3つと食べてしまいます。 そんなとき「太らないチョコレート」というワードを耳にしました。 ...